Un Produit, une Productrice
Céline GUILLET
Les PORTES
86500 MONTMORILLON
Mon produit : Œufs de poule
Je n’étais pas destinée à être dans l’agriculture. J’ai choisi des études de commerce, puis je suis rentrée chez Rannou Métivier, j’y suis restée pendant 15 ans en tant qu’assistante logistique et commerciale. Un jour, je me suis dit que je ne me voyais pas faire toute ma carrière à ce poste. Je me suis demandée ce que j’aimais vraiment faire, ce que je voulais transmettre à mes enfants. Je me suis aperçue que je passais beaucoup de temps sur l’exploitation de mon conjoint et de mes parents à m’occuper des brebis et des vaches…
Mon père connaissait bien Jean-Luc Duquesne qui souhaitait prendre sa retraite. Je l’ai rencontré plusieurs fois et j’ai décidé de reprendre son exploitation. Je me suis installée au 1er février 2020. Objectif : dans la continuité de ce que faisait Jean-Luc, continuer les poules pondeuses en plein air et leur donner les meilleures conditions de vie possible.
Actuellement 240, elles vivent donc en bâtiment mobile, dans un sous bois, afin qu’elles puissent sortir quel que soit le temps. En prévention, j’utilise des huiles essentielles et des infusions de thym. Pour les nourrir, j’achète de l’aliment complet produit avec des céréales locales chez Tellus (je suis ainsi sûre qu’elles ont tous les oligo-éléments et les vitamines dont elles ont besoin) ainsi que du blé et du millet récolté cette année. Tout cela sans OGM.
J’élève également des brebis destinées à la production d’agneaux, nourries avec le foin bottelé cette année sur mes parcelles. Je souhaite arriver à un troupeau de 150 brebis.
